写真
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
【接待、記念日、忘年会、新年会に】彩月渾身の各コースをお楽しみください。
夜コース4400円～
長崎市浜町裏路地にある、仕入れから拘った日本料理をご提供している当店。素材の持ち味を様々な調理法で最大限に引き出します。渾身のお料理を半個室でゆったりとお楽しみいただけます。接待や会食などのビジネスシーン、記念日やお祝いなど、ゆったりとお食事をお楽しみください。
1/10
厳選した食材、料理人が丁寧に仕上げた季節の逸品料理
-
産地直送にこだわり、全国各地から毎日獲れたての鮮魚が届きます。野菜も各地より直送され肉も国産にこだわっております。季節食材を一番美味しい食べ方でご提供する逸品の数々を是非ご賞味ください。
1/10
厳選黒毛和牛を使用した陶板焼き
-
厳選された黒毛和牛を、熱々の陶板でじっくり焼き上げる。肉の旨みが引き立つ絶妙な火入れと、立ち上る香ばしい香りが食欲をそそります。陶板の遠赤外線効果により、外は香ばしく、中はとろけるような柔らかさに。目の前で仕上げるライブ感とともに、五感で味わう贅沢な一品をぜひご堪能ください。
1/10
蒸気で引き出す、素材の旨み。
当店では、モロッコ発祥の伝統調理器具「タジン鍋」を使用した特製メニューをご提供しております。じっくりと蒸し上げることで、野菜や魚介の旨みを余すことなく引き出し、香り高く、滋味深い味わいに。和の食材と融合した、ここでしか味わえない“和タジン”をぜひご堪能ください。
1/10
旬を纏い、想像を超える一皿へ。
当店では、全国各地から取り寄せた旬の厳選食材を用い、和の技法を基軸にした創作料理をご提供しております。素材の個性を最大限に引き出す繊細な調理と、美しい盛り付けで、五感に響くひとときをお届けいたします。
1/10
刺身3種盛り
900円(税込)
※イメージ
1/10
刺身5種盛り
1,700円(税込)
※イメージ
1/10
フグ刺し
コースの1品
1/10
野菜スティック
コースの1品
1/10
白身魚の枝豆餡
コースの1品
1/10
鯵のパイ包み焼 フグの茶碗蒸し
コースの1品
1/10
馬刺し2種盛り
2,200円(税込)
写真はイメージ
1/10
八寸
コースの1品
1/10
黒毛和牛の陶板焼
コースの1品
1/10
フグと海老と野菜の天ぷら
コースの1品
1/10
フグ鍋
2,600円(税込)
1/10
海鮮タジン鍋
1,600円(税込)
1/10
握り寿司
コースの1品
1/10
炊き込みご飯
コースの1品
1/10
汁物
コースの1品
1/10
デザート
コースの1品
1/10
自然の温もりを感じる木のテーブルが印象的な半個室。落ち着いた雰囲気の中で、プライベートな食事を楽しむことができます。周囲の喧騒を忘れ、特別なひとときを大切な人と共有するのに最適です。ゆったりとしたお時間をお過ごしください。
1/10
料理長との距離が近いカウンター席。旬の食材を使った料理を目の前で楽しむことができます。料理長と直接お話ししながら、素材の選び方や調理法など会話も弾みます。目の前で繰り広げられる美しい盛り付けや、香り立つ料理の数々が、五感を刺激し、心に残るひとときを演出します。
1/10
暖簾で区切った半個室席もございます。都会の喧騒を忘れて静かなひとときを。接待や会食、普段のお食事にもぜひご利用ください。
1/10
テーブル4名様 × 2
ゆったりとお座りいただけるテーブル席となっております。結合することで大人数でもご利用いただけるため、会社やご家族でのお集まりなどにもご利用いただけます。
1/10
テーブル4名様 × 1
暖簾で区切り、半個室としてゆったりとお寛ぎいただけます。
1/10
テーブル2名様 × 1
2テーブルのうち1テーブルは暖簾で区切られ半個室のテーブル席としてご利用いただけます。おひとり様はもちろん、接待やデートなど、特別な日にプライベート空間としてご利用いただけます。
1/10
テーブル2名様 × 1
最大2名様でご利用いただけるテーブル席です。
1/10
カウンター1名様 × 2
目の前で職人の技を見ながらお寛ぎいただけるカウンター席となっております。
1/10
豪華食材へのこだわり
お料理に合う日本酒や焼酎なども豊富にご用意しております。お好みのお酒とお料理をお楽しみください。
1/10
旬の食材を堪能
旬の食材を贅沢に使用した日本料理をご堪能いただけます。
1/10
ご接待/ご会食にお勧め
長崎の隠れ家で楽しむ優雅な時間…記念日や接待、会食などにオススメの空間です。
1/10
豪華食材へのこだわり
お料理に合う日本酒や焼酎なども豊富にご用意しております。お好みのお酒とお料理をお楽しみください。
1/10
旬の食材を堪能
旬の食材を贅沢に使用した本格的な日本料理をご堪能いただけます。
1/10
ご接待/ご会食にお勧め
長崎の隠れ家で楽しむ優雅な時間…記念日や接待、会食などにオススメの空間です。
1/10
選び抜かれた一杯が、料理の余韻を深める。
当店では、全国各地の酒蔵から取り寄せた希少な日本酒や焼酎を豊富に取り揃えております。季節ごとに変わる限定酒や、地元長崎ではなかなか味わえない銘柄もご用意。料理との絶妙なペアリングをお楽しみいただけるよう、スタッフが丁寧にご案内いたします。特別なひとときを、特別な一杯とともに。
1/10
器に宿る美意識、一杯に込めたこだわり。
当店では、希少な日本酒や焼酎の味わいを最大限に引き立てるため、器にも徹底したこだわりを持っております。目でも舌でも愉しめる一杯をご提供。酒と器が織りなす美の調和を、ぜひご堪能ください。
1/10
≪要予約≫お造り3種盛りやフグ、海鮮タジン鍋等全10品コース
5,500円(税込)
詳細はコース欄をご確認ください。
1/10
≪要予約≫フグ等4種刺身盛りや黒毛和牛陶板焼等全10品コース
7,700円(税込)
詳細はコース欄をご確認ください。
1/10
≪要予約≫フグや車海老の造り、馬刺しや本マグロ握り等全11品コース
11,000円(税込)
詳細はコース欄をご確認ください。
