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【접대, 기념일, 송년회, 신년회에】사이즈키 혼신의 각 코스를 즐겨 주세요.
밤 코스 4400엔~
나가사키시 하마마치 뒷골목에 있는, 구입으로부터 구애된 일본 요리를 제공하고 있는 저희 가게.소재의 취향을 다양한 조리법으로 최대한으로 꺼냅니다.혼신의 요리를 반 개인실에서 느긋하게 즐길 수 있습니다.접대나 회식 등의 비즈니스 씬, 기념일이나 축하 등, 느긋하게 식사를 즐겨 주세요.
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엄선한 재료, 요리사가 정성스럽게 완성한 계절의 일품 요리
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산지 직송을 고집, 전국 각지에서 매일 잡은 신선한 생선이 도착합니다.야채도 각지에서 직송되어 고기도 국산을 고집하고 있습니다.계절 식재료를 가장 맛있는 먹는 방법으로 제공하는 일품의 여러 가지를 꼭 맛보세요.
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엄선 흑모와규를 사용한 도판구이
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엄선된 흑모와규를 뜨거운 도판으로 차분히 구워낸다.고기의 맛이 돋보이는 절묘한 화입과 일어나는 고소한 향기가 식욕을 돋웁니다.도판의 원적외선 효과에 의해, 밖은 고소하고, 안은 녹는 것 같은 부드러움에.눈앞에서 마무리하는 라이브감과 함께 오감으로 맛보는 호화스러운 일품을 꼭 즐겨 주세요.
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증기로 꺼내는 소재의 맛.
저희 가게에서는, 모로코 발상의 전통 조리 기구 「타진 냄비」를 사용한 특제 메뉴를 제공하고 있습니다.차분히 쪄서 야채와 해산물의 맛을 남기지 않고 서랍, 향기 높고 맛있는 맛에.일본의 식재료와 융합한, 여기서 밖에 맛볼 수 없는 “일본 타진”을 꼭 즐겨 주세요.
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제철을 감고 상상을 넘는 한 접시에.
저희 가게에서는, 전국 각지에서 들여온 제철의 엄선 식재료를 이용해, 일본의 기법을 기축으로 한 창작 요리를 제공하고 있습니다.소재의 개성을 최대한으로 이끌어내는 섬세한 조리와 아름다운 모듬으로 오감에 울리는 한 때를 전해드립니다.
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생선회 3 종 모듬
900 엔(税込)
※이미지
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사시미 5종 모듬
1700 엔(税込)
※이미지
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복어 찌르기
코스 1품
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야채 스틱
코스 1품
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흰살 생선 완두콩
코스 1품
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잉어 파이 소포 복어 찻잔 찐
코스 1품
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말 찌르기 2종 모듬
2200 엔(税込)
사진은 이미지
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8치수
코스 1품
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검은 털 일본소 도자기 구이
코스 1품
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복어와 새우와 야채 튀김
코스 1품
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복어 냄비
2600 엔(税込)
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해물 타진 냄비
1600 엔(税込)
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초밥
코스 1품
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밥솥밥
코스 1품
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국
코스 1품
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디저트
코스 1품
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자연의 온기를 느끼는 나무 테이블이 인상적인 반 개인실.차분한 분위기에서 개인 식사를 즐길 수 있습니다.주변의 소음을 잊고 특별한 시간을 소중한 사람과 공유하는 데 적합합니다.느긋한 시간을 보내십시오.
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요리장과의 거리가 가까운 카운터석.제철 재료를 사용한 요리를 눈앞에서 즐길 수 있습니다.요리장과 직접 이야기하면서, 소재의 선택 방법이나 조리법 등 대화도 연주합니다.눈앞에서 펼쳐지는 아름다운 모듬과 향기로운 요리의 여러 가지가 오감을 자극하고 마음에 남는 한때를 연출합니다.
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난간으로 구분한 반개실석도 있습니다.도시의 번잡함을 잊고 조용한 한때를.접대나 회식, 평상시의 식사에도 꼭 이용해 주세요.
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テーブル4名様 × 2
느긋하게 앉을 수 있는 테이블석이 되고 있습니다.결합하는 것으로 대인원수로도 이용하실 수 있으므로, 회사나 가족에서의 모임 등에도 이용하실 수 있습니다.
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テーブル4名様 × 1
난초로 단락, 반 개인실로서 느긋하게 편히 쉬실 수 있습니다.
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テーブル2名様 × 1
2 테이블 중 1 테이블은 난간으로 구분되어 반 개인실의 테이블석으로 이용하실 수 있습니다.혼자는 물론, 접대나 데이트 등, 특별한 날에 프라이빗 공간으로서 이용하실 수 있습니다.
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テーブル2名様 × 1
최대 2명이 이용할 수 있는 테이블석입니다.
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カウンター1名様 × 2
눈앞에서 장인의 기술을 보면서 편히 쉴 수 있는 카운터석이 되고 있습니다.
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호화 재료에 대한 고집
요리에 맞는 일본술과 소주 등도 풍부하게 준비하고 있습니다.좋아하는 술과 요리를 즐기십시오.
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제철 식재료를 만끽
제철 식재료를 사치스럽게 사용한 일본 요리를 즐길 수 있습니다.
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접대/회식에 추천
나가사키의 은신처에서 즐기는 우아한 시간… 기념일이나 접대, 회식 등에 추천 공간입니다.
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호화 재료에 대한 고집
요리에 맞는 일본술과 소주 등도 풍부하게 준비하고 있습니다.좋아하는 술과 요리를 즐기십시오.
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제철 식재료를 만끽
제철 식재료를 사치스럽게 사용한 본격적인 일본 요리를 즐길 수 있습니다.
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접대/회식에 추천
나가사키의 은신처에서 즐기는 우아한 시간… 기념일이나 접대, 회식 등에 추천 공간입니다.
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골라낸 한잔이 요리의 여운을 깊게 한다.
저희 가게에서는, 전국 각지의 술창고에서 들여온 희귀한 일본술이나 소주를 풍부하게 갖추고 있습니다.계절마다 바뀌는 한정주나 현지 나가사키에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 유명 상표도 준비.요리와의 절묘한 페어링을 즐길 수 있도록, 스탭이 정중하게 안내하겠습니다.특별한 순간을, 특별한 한잔과 함께.
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그릇에 머무는 미의식, 한 잔에 담은 조건.
저희 가게에서는, 희귀한 일본술이나 소주의 맛을 최대한으로 돋보이기 위해, 그릇에도 철저한 조건을 가지고 있습니다.눈에서도 혀에서도 즐길 수있는 한 잔을 제공.술과 그릇이 만들어내는 아름다움의 조화를 꼭 즐겨 주세요.
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≪요점 예약≫생물 3종 모듬과 복어, 해물 타진 냄비 등 전 10품 코스
5500 엔(税込)
자세한 것은 코스란을 확인해 주십시오.
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≪요약예약≫ 복어 등 4종 생선회 모듬이나 흑모 일본 소 도자기 도자기 등 전 10품 코스
7700 엔(税込)
자세한 것은 코스란을 확인해 주십시오.
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≪요약 예약≫ 복어나 차 새우의 구조, 말 찌르기나 책 참치 잡기 등 전 11품 코스
11000 엔(税込)
자세한 것은 코스란을 확인해 주십시오.
